
فيتامين ب12
- الحالة الفيزيائية
- صلب
- المظهر\ اللون
- Dark red to reddish powder
- رائحة
- Odorless
- محتوى الرطوبة (%)
- <5%
- المرادفات والأسماء التجارية
- Cyanocobalamin; Cobalamin; Vitamin B12 1%
- إجمالي عدد اللوحات (TPC)
- <50,000 CFU/g
الفئات
الوثيقة التقنية
نظرة عامة موجزة
السيانوكوبالامين أو المعروف باسم فيتامين B12 المنتج صناعياً هو مادة مضافة في علف الحيوانات للتغلب على نقص فيتامين B12 في الحيوانات المصابة بفقر الدم الخبيث وحالات أخرى. يستخدم ميثيل كوبالامين وأدينوسيل كوبالامين في جسم الحيوان من خلال تحويل السيانوكوبالامين. سيانوكوبالامين البلوري عبارة عن مسحوق داخل اللون الأحمر الداكن.
عملية التصنيع
يتعلق الاختراع الحالي بعملية إنتاج فيتامين B12 ويتضمن خطوات استنبات سلالة من جنس Propionibacterium في مخمر أول تحت ظروف لاهوائية للحصول على ثقافة Propionibacterium، ونقل جزء على الأقل من الثقافة التي تم الحصول عليها في الخطوة السابقة إلى مخمر ثانٍ وتعريض هذه الثقافة للأكسجين، واستبدال جزء التخمير الأول من الحجم المنقول في الخطوة السابقة بوسط استنبات جديد وتكرار جميع الخطوات. مرة واحدة على الأقل.
