ميثيل بالميتات
- اسم إيوباك
- methyl hexadecanoate
- صيغة جزيئية
- C17H34O2
- الوزن الجزيئي (g/mol)
- 270.4500
- المرادفات والأسماء التجارية
- Methyl palmitate; Methyl hexadecanoate; Hexadecanoic acid methyl ester
- النقاء/الفحص (٪)
- 98% min
- الدرجة/مستوى الجودة
- الدرجة الفنية
الفئات
الوثيقة التقنية
نظرة عامة موجزة
ميثيل بالميتات، المعروف أيضًا باسم إستر ميثيل حمض بالميتيك، هو إستر ميثيل الأحماض الدهنية مع صيغة جزيئية من C17H34O2. ميثيل بالميتات عبارة عن مادة صلبة بلورية شفافة عديمة اللون في درجة حرارة الغرفة مع نقطة انصهار منخفضة تبلغ 32-35 درجة مئوية وغير قابلة للذوبان في الماء.
عملية التصنيع
يتم إنتاج ميثيل بالميتات عن طريق تفاعل الميثانول وحمض البالمتيك من خلال عملية الأسترة تحت درجة حرارة 80 درجة مئوية وضغط 6 بار.